2024年7月3日,苏州城市学院数字经济与管理学院“蟹助发展，心心向农”暑期社会实践团队在泰州兴化市水产养殖基地开展实地调研，旨在了解当地大闸蟹产业的发展状况，为兴化市大闸蟹的推广与发展、改善蟹农生活质量献出绵薄之力。
（图1 “蟹助发展，心心向农”暑期实践团队与兴化市农业农村局相关负责人合影）
兴化市是中国生态农业第一市，是长江中下游最具典型特色的精华生态区，也是名副其实的鱼米之乡。据统计，河蟹养殖面积达63万亩，2023年产量达6.7万吨。蟹业的发展带动了网兜、捆扎、餐饮等相关产业的发展，形成了一个庞大的产业共同体。实践团队来到了张顺鉴先生的水产养殖基地进行实地调研，了解当地个体农户的螃蟹养殖情况。
（图2张顺鉴先生向团队成员介绍蟹塘情况）
张顺鉴先生有着十几年螃蟹养殖经验，也是兴化市“鼎鼎有名”的螃蟹养殖专家，他向团队介绍了他的蟹塘，每五亩、十亩地为一塘，塘内不仅养殖螃蟹还投入了定量的鳜鱼苗和小虾蟹，充分利用了水体的空间，挖掘了池塘生产潜力，增加营收。蟹塘定期割草以提升水的流通性，增加池塘溶氧是每个养蟹人都知道的规律，但张顺鉴先生却从不割草只“晒草”，这也是他养蟹的独特技巧，将草晒干分解到水中，使水体更加富有营养，保持了生态平衡，同时也减少了人力物力。
（图3 张顺鉴先生向团队成员介绍“晒草”技巧）
多年的螃蟹养殖经验，张顺鉴先生自己也研制出了螃蟹的饲料配方，不仅保证了螃蟹的生长所需，也更加环保，相比较厂家购买饲料，节省了将近一半的成本。他说“隔三岔五就有人来向我讨教，我一定是知无不言的”“有什么我就说什么，这些都是公开给大家的”团队成员了解到，张顺鉴先生是当地的螃蟹养殖大户，产值营收也是当地数一数二，很多养殖户都来向他请教养殖经验，他也将经验和技巧都毫无保留的告诉过来的每一个人。张顺鉴先生是一位淳朴、热情、负责的螃蟹养殖人，螃蟹养殖并不是简单的事，他的成功背后凝聚着无数的心血与智慧，离不开他的十几年摸索钻研、勤恳付出。每一位螃蟹养殖人也亦是如此，都在用自己的方式诠释着对这份事业的热爱与执着。
（图4 张顺鉴先生向团队成员介绍螃蟹饲料配方）
党的十九大报告中明确指出，乡村振兴战略是新时期我国社会发展必须实现的战略目标，必须给予高度的重视。江苏省是传统水产养殖大省，近年来，河蟹养殖业迅速发展，已成为当前农村产业结构调整、农民增收的主要产业，也是目前我国渔业生产中发展最为迅速、最具特色和最具潜力的支柱产业之一。“蟹助发展，心心向农”暑期社会实践团队此次实地探访水产养殖基地，不仅了解到了大闸蟹养殖的发展现状，还深刻感受到了当地大闸蟹养殖农户们对于采用新方法以提升养殖效率与产品品质的执着追求，以及他们不断努力、精益求精的精神。团队成员相信，在政府的大力政策扶持与资金投入，以及养殖户们不断学习新技术、采用新方法的共同努力下，兴化地区的大闸蟹养殖业定会实现持续发展，品质与产量不断提升，日益繁荣，越做越好。（“蟹助发展，心心向农”实践团队：宋体娜、张俞铃、陈怡彤）
