人间四月春,风起正清明。浙江省兰溪市云山街道云山社区以“舌尖上的清明”为主题,组织开展了传统美食——兰溪印粿制作活动,吸引了众多居民参与,现场气氛热烈,传统美食的香气弥漫整个社区。
活动当天,社区广场上搭起了临时灶台,居民们分工合作,有的和面,有的调馅,有的负责压模,大家有说有笑,气氛温馨融洽。清明印粿是兰溪地区特有的传统小吃,以糯米粉为皮,包裹着芝麻糖、猪油葱肉、雪菜笋肉等馅料,再用特制的木刻模具压出精美的花纹,蒸熟后香气扑鼻,口感软糯。对于许多老一辈居民来说,清明印粿不仅是节日美食,更是儿时记忆的象征。“小时候每到清明节,家里都会做印粿,现在很少有人会做了,没想到社区还能组织这样的活动,真是让人怀念。”一位年过七旬的社区居民徐奶奶感慨道。清明印粿的制作不仅是一场美食盛宴,更是一次文化传承的实践。云山社区希望通过这样的活动,让传统文化融入现代生活,焕发新的生机。
云山社区通过开展此次清明节活动,不仅让居民们重温了传统美食的制作工艺,更让传统文化在社区中生根发芽。美食传递情感,活动凝聚人心,云山社区用实际行动诠释了文化传承的意义,也为传统节日增添了新的内涵。清明印粿的香气,不仅是舌尖上的美味,更是心间的温暖与感动。(云山社区 叶律)