自2021年以来，绍兴市上虞区进一步探索养老服务“小切口”，从中催生老年食堂“多场景”服务的创新试点，不断渗透助餐服务，办好老年群体“关键小事”。今年上半年，共开办运营老年食堂14家，实现助餐服务17339人次，补助资金1.2万元。
一是营造严中有“松”的创办环境。以政府引导、企业结对、社会参与、志愿帮扶等多种途径，建立完善“老年食堂+助餐服务点+配送入户”的多层次助餐服务体系。积极探索多元化建设运营模式，鼓励以单建、合营、委托等形式开设老年食堂。我区正式投入运营的14个老年食堂中，依托镇街级居家养老中心提供供餐服务的有5家，依托养老机构开设老年食堂的有4家，与社会餐饮合作的有3家，与配送餐企业合作的有2家。
二是树立因需而“变”的服务理念。一方面，考虑到老年人的用餐反馈和特殊老年群体的用餐需求，14家老年食堂中，谢塘镇老年食堂（位于谢塘镇晋生村）拓展配送餐服务，聚焦长久卧病、身体不便的“关键少数”老年人，实施每日点餐—送餐服务，目前约有50个老年人享受到每日“饭来张口”的“专属”服务。章镇越星村老年食堂延长服务时间，拓展“中餐+晚餐”全天候助餐服务，积极响应就餐老年人的反馈，提升老年群体的获得感和幸福感。另一方面，考虑到老年人的用餐特点和习惯，老年食堂饭菜以蒸煮为主，少油少盐，软糯可口。每餐至少一荤一素一汤，保证饭菜营养均衡。
三是坚守循序渐“进”的建设目标。2022年，继续将老年食堂建设纳入区政府民生实事工程。以“新增建设3家，品质提升5家”的目标定位，通过动态调整运营补助标准、提高老年人就餐补贴、提升专业机构运营覆盖率等方式，进一步布密点位，提升助餐服务水平。
